**《食品专业2017就业前景分析：机遇与挑战并存》** 随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品行业已成为国民经济的重要组成部分。食品专业作为一门涉及食品生产、加工、储运、销售等多个环节的综合性学科，其就业前景备受关注。本文将针对2017年食品专业的就业前景进行分析，探讨其中的机遇与挑战。 **一、行业发展趋势** 1. **食品安全问题日益突出**：近年来，食品安全问题频发，人们对食品品质和安全性的要求越来越高，为食品专业人才提供了广阔的市场空间。 2. **食品产业升级**：随着科技的进步和消费者需求的多样化，食品产业正朝着绿色、健康、智能化方向发展，对食品专业人才的需求也日益增加。 3. **食品行业国际化**：我国食品行业在国际市场的竞争力不断提升，食品专业人才在国际贸易、国际合作等方面具有较大的发展潜力。 **二、就业前景分析** 1. **食品生产加工企业**：食品专业毕业生可在食品生产企业从事技术研发、生产管理、品质控制等工作，如食品工程师、生产经理等。 2. **食品流通企业**：食品专业毕业生可在食品流通企业从事采购、销售、仓储、物流等工作，如采购经理、销售经理等。 3. **食品检测机构**：食品专业毕业生可在食品检测机构从事食品质量检测、安全评价等工作，如检测员、安全评价师等。 4. **食品研发机构**：食品专业毕业生可在食品研发机构从事新产品研发、技术创新等工作，如研发工程师、技术经理等。 5. **食品教育及科研机构**：食品专业毕业生可在食品教育及科研机构从事教学、科研工作，如教师、研究员等。 **三、机遇与挑战** 1. **机遇**： （1）国家政策支持：我国政府高度重视食品行业的发展，出台了一系列政策措施，为食品专业人才提供了良好的发展环境。 （2）市场需求旺盛：随着食品行业的发展，对食品专业人才的需求将持续增长。 （3）行业转型升级：食品行业转型升级为食品专业人才提供了更多的发展机会。 2. **挑战**： （1）竞争激烈：食品专业毕业生面临来自其他专业人才的竞争压力。 （2）专业知识更新快：食品行业技术更新迅速，食品专业人才需要不断学习新知识、新技能。 （3）就业压力：随着高校毕业生数量的增加，食品专业毕业生就业压力较大。 总之，2017年食品专业就业前景广阔，但同时也面临着一定的挑战。食品专业毕业生应充分把握行业发展趋势，不断提升自身综合素质，以应对未来的就业竞争。