五一期间，严格开展食品药品安全检查，精益求精确保民众安全。全面排查隐患，加强监管力度，保障群众“舌尖上的安全”。

五一食品药品安全检查，精益求精，守护人民群众“舌尖上的安全”

五一假期即将来临，为确保人民群众度过一个安全、健康的节日，我国各级食品药品监管部门将加大食品药品安全检查力度，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，在这场“五一食品药品安全检查”行动中，各地监管部门精益求精，全力以赴，为人民群众筑起一道坚实的食品安全防线。

全面排查，不留死角

为确保五一期间食品药品安全，各地监管部门对食品药品生产经营单位进行全面排查，不留死角，重点检查食品生产企业的原料采购、生产过程、产品质量、储存运输等环节，严厉打击制售假冒伪劣食品等盈利行为，加强对餐饮服务单位的监管，确保餐饮食品安全。

严格执法，重拳出击

针对五一期间食品药品安全风险，各地监管部门严格执法，重拳出击，对存在安全隐患的食品药品生产经营单位，依法予以查处，严厉打击盈利违规行为，对涉嫌行业的，及时移送公安机关追究刑事责任。

强化宣传，提高意识

为提高人民群众的食品药品安全意识，各地监管部门积极开展食品药品安全宣传教育活动，通过发放宣传资料、举办知识讲座、开展咨询服务等形式，普及食品药品安全知识，引导消费者科学消费、理性消费。

加强应急处理，确保快速响应

五一期间，各地监管部门加强应急处理能力，确保对食品药品安全突发事件能够快速响应、有效处置，建立健全食品药品安全应急预案，明确责任分工，确保一旦发生食品药品安全事件，能够迅速采取措施，最大限度地减少损失。

精益求精，打造食品安全监管新模式

在“五一食品药品安全检查”行动中，各地监管部门精益求精，不断创新监管模式，运用大数据、云计算等现代信息技术，提高监管效率；加强部门协作，形成监管合力；推进社会共治，构建食品安全监管新格局。

以下是“五一食品药品安全检查”行动中的具体举措：

1、对食品生产企业的生产设备、生产环境、生产过程进行全面检查，确保生产过程符合国家标准。

2、加强对食品原料的监管，严格查验原料采购凭证，确保原料来源合法、合规。

3、对食品包装、标签、说明书等进行检查，确保符合相关法律法规要求。

4、对食品储存、运输、销售等环节进行监管，确保食品在流通环节中的安全。

5、加强对餐饮服务单位的监管，重点检查餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用等情况。

6、加强对食品添加剂的监管，严厉打击非法添加非食用物质等盈利行为。

7、加强对食品生产企业的信用体系建设，对盈利违规企业实施联合惩戒。

8、加强对食品药品安全举报投诉的受理，及时查处群众反映的食品药品安全问题。

在“五一食品药品安全检查”行动中，各地监管部门将以精益求精的态度，全力以赴保障人民群众“舌尖上的安全”，让我们携手共进，共同为构建食品安全社会共治新格局而努力。