**《不属于食品添加剂的是：揭秘日常生活中的“非食品添加剂”》** 在日常生活中，我们经常会接触到各种各样的食品，而这些食品中往往都含有一些添加剂，用以改善食品的口感、延长保质期或增加营养价值。然而，并非所有添加到食品中的物质都被归类为食品添加剂。本文将带你揭秘那些不属于食品添加剂的物质。 首先，我们需要明确什么是食品添加剂。食品添加剂是指在食品生产、加工、储存、运输等过程中，为了改善食品品质、增加营养价值、延长保质期、防止食品变质或增强食品感官特性而添加的物质。根据我国《食品安全法》的规定，食品添加剂分为以下几类： 1. 食品营养强化剂：如钙、铁、锌等矿物质和维生素等。 2. 食品防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等。 3. 食品着色剂：如胭脂红、柠檬黄等。 4. 食品香料：如香兰素、乙基香兰素等。 5. 食品乳化剂：如单甘酯、大豆磷脂等。 那么，哪些物质不属于食品添加剂呢？ 1. **天然物质**：如糖、盐、醋、酱油等，这些物质虽然广泛应用于食品加工中，但它们本身并非通过化学合成得到的，而是来源于自然界，因此不属于食品添加剂。 2. **食品原料**：如面粉、大米、肉类、蔬菜等，这些是食品加工的基础原料，不属于食品添加剂。 3. **调味品**：如辣椒、大蒜、花椒等，这些调味品虽然能增加食品的口感，但它们并非通过化学合成得到的，因此也不属于食品添加剂。 4. **食品包装材料**：如塑料、玻璃、金属等，这些材料用于食品包装，虽然与食品直接接触，但它们并非添加到食品中的物质，因此不属于食品添加剂。 5. **食品加工助剂**：如淀粉、明胶等，这些物质在食品加工过程中起到辅助作用，但它们并非直接添加到食品中的物质，因此不属于食品添加剂。 总之，不属于食品添加剂的物质主要包括天然物质、食品原料、调味品、食品包装材料和食品加工助剂等。了解这些物质，有助于我们更好地认识食品添加剂，从而在日常生活中更加关注食品安全。