**《超市食品经营许可证过期怎么办？应对指南》** 随着我国食品安全的日益重视，超市作为食品销售的重要渠道，其食品经营许可证的办理和管理也受到了严格的监管。然而，在实际经营过程中，超市食品经营许可证过期的情况时有发生。那么，超市食品经营许可证过期后怎么办？以下是一份详细的应对指南。 **一、立即停止食品销售** 首先，超市经营者应立即停止所有食品的销售，避免因许可证过期而引发的食品安全问题。这是保障消费者权益和自身利益的首要步骤。 **二、查明过期原因** 找出食品经营许可证过期的原因，是解决问题的基础。过期原因可能包括以下几种情况： 1. 未按时办理许可证延期手续； 2. 许可证遗失或损坏； 3. 许可证被吊销或撤销。 **三、采取相应措施** 根据过期原因，采取相应的措施： 1. **未按时办理延期手续**：立即补办延期手续，确保食品经营许可证在有效期内。同时，与相关部门沟通，了解过期期间可能产生的后果及补救措施。 2. **许可证遗失或损坏**：及时向发证机关申请补办或更换许可证。在办理过程中，可暂时停业，以免影响正常经营。 3. **许可证被吊销或撤销**：根据具体情况，向相关部门申请恢复许可证或重新办理。在此期间，暂停食品销售，避免违法行为。 **四、加强内部管理** 为了避免类似问题的再次发生，超市应加强内部管理，确保食品经营许可证的有效性： 1. 设立专人负责许可证的办理和管理工作； 2. 定期检查许可证的有效期，提前办理延期手续； 3. 加强员工培训，提高食品安全意识。 **五、承担相应责任** 如果因许可证过期导致食品安全问题，超市需承担相应的法律责任。根据《食品安全法》等相关法律法规，超市可能面临以下处罚： 1. 责令改正； 2. 罚款； 3. 暂停或吊销食品经营许可证； 4. 责令停业整顿。 **总结** 超市食品经营许可证过期后，应立即采取措施，确保食品安全，避免违法行为。同时，加强内部管理，提高食品安全意识，防止类似问题的再次发生。希望以上指南能对超市经营者有所帮助。